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? ? ? ?堅果是一類果皮堅硬的果實,如核桃、板栗、松仁、花生等。加工后的堅果不僅口味*特、營養豐富,還是一種攜帶方便、休閑時尚的食品。近年來,借助電商平臺和快遞渠道,堅果在全國各地的消費品市場十分流行,產銷量穩步增長。 不過,隨著眾多堅果企業進入電商領域,堅果電商產業的競爭也日益加劇,不少企業的銷量雖然做得很大,但利潤卻很薄。 長期關注食品產業發展態勢
藍莓、黑莓都屬于小漿果,其共同特點是:不僅味美可口、營養豐富,且都有良好的抗氧化、延緩衰老等保健功能。以藍莓、黑莓為原料,各自開發成功了多種美味健康食品,如藍莓汁、藍莓果醬、藍莓酒、藍莓干,黑莓汁、黑莓果醬、黑莓干、黑莓酒等食品。 以藍莓、黑莓為原料,還可開發“藍莓黑莓復合食品”,如“藍莓黑莓果汁”。該食品的含酸量較高,有較好的抑菌作用,因此,有些人對這種復合果汁的生產環境的衛生并不重視,導致藍
我國海洋水產品總量巨大,**世界**,是真正的海洋食品大國,但不是海洋食品強國,海洋食品的深加工水平相對較低。導致我國海洋食品大而不強的的原因很多,海產品*腐敗變質、多種海洋食品保質期較短,是其中的一個重要原因。 長期開發食品安全**方案的上海康久消毒技術有限公司的周立法工程師認為,在海產品加工過程中,采用動態空氣消毒機和HACCP食品安全管理體系,可阻止細菌、重金屬、化學物等有害物質污染海洋
? ? ?近年來,我國禽類現代工廠化養殖發展*,現在正面臨著轉型期,即從普及發展轉為提高生產效率和產品質量階段。 ??? 專業開發食品保質技術的上海康久消毒技術有限公司的總安全師周立法工程師指出,在轉型期,禽類現代工廠化養殖的常規技術已暴露出明顯的弱點。就以養雞生產較關鍵的預防瘟疫和病害的措施來說,必須在技術上找到新的突破口,才能提高
公司名: 上海康久消毒技術有限公司
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