詞條
詞條說明
粉條是由淀粉加水加工而成,滑爽可口、味道鮮美,食用方便、可炒、煮、燙、蒸等,為各地**美食,深受人們喜愛。傳統工藝做粉條,要經過打芡、瓢漏、水煮、冷卻、冷凍分條等繁瑣工序,費工費時,場地占用大,煙熏火燎不環保衛生。隨著技術的發展,工藝水平提高,粉條制作由過去的手工制作轉型為現代的機器生產。利用全自動粉條機采用現代工藝加工紅薯粉條適合中小規模加工,也可以用于大規模加工。天陽全自動粉條機美觀耐用,功能
較近,一種綠豆脫皮后是整粒的機器在山東省曲阜市天陽機械制造有限公司問世。大家都知道綠豆是一種健康食品,具有清熱、解毒的功效,再細而分之,綠豆皮是清熱的,綠豆肉才是解毒的,一些體弱體虛的人,不宜吃太多的清熱寒涼食物,所以將綠豆去皮就很有必要了,同時去皮后的綠豆仁加工各種食品口感也好,比較細膩。曲阜市天陽機械制造有限公司為適應人們和食品加工的需要,設計生產了綠豆脫皮機脫整綠豆仁機。該設計合理、為平行砂
紅薯粉條,灰色、黃色,有寬有細,營養豐富,和紅薯一樣,是*食品。適于熬、炒和涼拌。 馬鈴薯粉條,色白,條細,養分多。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。 粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。 【工藝】: 紅薯—提取淀粉—調漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫 【特點】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛生、外觀平整、
漏魚又稱粉魚,涼粉魚,,蝌蚪粉,川渝叫涼蝦或冰粉,安徽淮北叫娃娃魚,陜甘寧地區叫蛙魚、漿水漏魚,是用米漿、地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀的一種象形夏季應時開胃小吃,因其長得像小魚而得名,食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當的放甜酸水。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜
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