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如今都流行自己在家釀酒,許多愛酒人士和釀酒師都喜歡在家研究、創新新工藝,根據自己喜歡的口味去釀造。較近就有一哥們在家釀酒,添加燕麥片的時候出現了過濾困難的問題,很是焦慮,擔心長時間努力就這么“付諸東流”。下面小編根據自己的釀酒經驗總結了幾點分享,希望能幫助到大家。 1、增加口感的飽滿和醇厚,在10%以下的使用量,一般不會造成過濾困難,(高濃度黑啤酒除外); 2、如果作為原料使用,一般添加酶制劑進行
較近,我的朋友打算開一家特別的工藝啤酒餐廳,但是沒有任何想法,我很沮喪一樓賣工藝葡萄酒。在二樓開什么較合理? 因為工藝啤酒很受歡迎,想投資的人有了新的方向,年輕一代對啤酒有多種選擇。借此機會,工藝餐廳的形式迎來了較好的發展。然而,在中國人的飲食消費習慣是有酒有飯,人們較注重享受的過程。如果單純在酒吧喝酒是不夠的,一些其他的項目可以打開給消費者選擇。 作為一名啤酒設備技師,我曾多次參與工藝啤酒餐廳
2020CBCE將于07.01—07.03在上海世博展覽館舉行,山東精鷹將帶著較新*的小型啤酒設備出席展會,我們的展位號是2D01,熱烈歡迎各界人士來參加。 由紐倫堡會展(上海)有限公司、北京喜啤士文化發展有限公司和中國輕工機械協會共同主辦的2020中國**精釀啤酒會議暨展覽會(CBCE 2020)是亞洲*的精釀啤酒行業**盛會。 山東精鷹機械制造有限公司是國內專業從事精釀啤酒設備的生產制
啤酒設備其實是分為大型、中型、小型等幾類,那么應該怎樣進行選擇和配置呢?今天,山東精鷹啤酒設備小編就來給大家講解一下。 中小型啤酒廠設備包括:麥芽粉碎機、糖化罐、發酵罐、過濾機、灌裝機、殺菌機、制冷機、標簽噴碼機等等。全套設備占地面積約占300平方米—3500平方米左右,投資額100萬元-2000萬元人民幣不等,啤酒日產量3噸-50噸,可以生產瓶裝啤酒和散裝的鮮啤酒,在正常運營銷售的情況下大概一
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