貓屎咖啡真假辨別方法

時間：2020-11-27

作者：菲斯福（北京）科技有限公司

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貓屎咖啡怎么沖泡？
貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡(英語：civet coffee，印尼語：Kopi Luwak，菲律賓語：kape motit, kape alamid, kape mel?, kape musang)。根據印尼語，Kopi意為咖啡，Luwak意為麝香貓。以下是小編為您整理的貓屎咖啡豆怎么沖泡的相關內容。貓屎咖啡豆怎么沖泡：貓屎咖啡采集過程收集麝香貓吃下咖啡果實后經過體內生物發酵過未消化的咖啡種子。洗凈后
貓屎咖啡真假辨別方法
貓屎咖啡豆分為兩種：阿拉比卡種（coffea arabica）與羅布斯塔種（coffea robusta/coffea canephora）貓屎咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是均勻中等偏小，兩端有些翹起。烘焙后體積增大很多，很飽滿。Kopiluwak牌的貓屎咖啡豆全部是阿拉比卡種。磨豆：真正的貓屎咖啡豆生長于高海拔1000米以上，它的細胞質結構比較疏松的，用手磨的時候感覺很脆很爽很連續，
辨別真偽貓屎咖啡的方法
鑒別外形：貓屎咖啡豆分為兩種：阿拉比卡種（coffea arabica）與羅布斯塔種（coffea robusta/coffea canephora）貓屎咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是均勻中等偏小，兩端有些翹起。烘焙后體積增大很多，很飽滿。Kopiluwak牌的貓屎咖啡豆全部是阿拉比卡種。磨豆：真正的貓屎咖啡豆生長于高海拔1000米以上，它的細胞質結構比較疏松的，用手磨的時候感覺很脆
貓屎咖啡沖泡方法
Kopi Luwak為保持*特風味，咖啡豆都要以獨立包裝，再注入氮氣防止咖啡豆氧化，制作工序繁復而且嚴謹。如果要享受Kopi Luwak的真味，千萬不要在咖啡里加糖或奶，沖泡好的咖啡至真至純如此即可達到較較致的風味。有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次，但以下沖泡方式視為精華之較，如果想檢驗下貓屎咖啡豆的真偽，可回泡試下。【零件簡述】手沖壺、濾杯、濾紙、下座-玻璃壺、杯子步驟 1：先將咖啡杯進行溫