魚丸的制作流程及需要的設備

時間：2020-12-03作者：諸城市泰旭機械有限公司瀏覽：180

諸城市泰旭機械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說明

• 論真空滾揉機不得不說的那些事

  跟大家分享一下工作中遇到的一位客戶，是不是您再購買設備的時候也有這種現象呢？ 前幾天接待一位客戶咨詢真空滾揉機，可能是這位客戶已經咨詢過N個廠家了吧，直接問我要800的變頻真空滾揉機的報價，當我詢問客戶計劃一天完成多大的產量跟需要滾揉什么東西的時候，對方已經是很不耐煩了，我只好給出一個大概的報價，對方也是很不滿意，對我意見很大，要求報價準確一點，我跟客戶解釋了一下：目前我只能確認您是需要800的

• 丸子加工成套設備有哪些

  很多人都知道，我們泰旭機械有限公司是做肉制品加工設備的，前幾天有客戶咨詢丸子加工成套設備有哪些，我大概整理了一下： 1.絞肉機：絞肉機一般分為凍肉絞肉機跟鮮肉絞肉機，這可以根據自己的原材料選擇使用哪一款設備，我們一般會推薦使用凍肉絞肉機，因為它是凍鮮兩用的，性價比相對較高。 2.斬拌機或者打漿機：這是兩款配套設備，根據丸子的種類也可分開使用，一般高檔丸子是先斬拌后打漿，低擋丸子直接斬拌不需要打漿

• 毛輥清洗機跟氣泡清洗機的區別

  1.清洗方式： 毛輥清洗機跟氣泡清洗機都屬于果蔬清洗設備，首先從名字來分析他們清洗的方式是不同的，氣泡清洗機是是通過高壓氣泵產生氣體使蔬菜在清洗機內的強烈翻轉運動，分離蔬菜表面附著物及雜質；毛輥清洗機是利用毛刷的轉動摩擦清洗原料的。 2.清洗的原料 毛輥清洗機針對根莖類植物去皮清洗，貝類的清洗，藥材等，外表堅硬的原料清洗，氣泡清洗機是對對葉類植物、水果類清洗，物料在汽水混合物中產生翻騰運動，有效避

• 斬拌機的作用

  斬拌機顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能，低速斬拌高速乳化，斬拌機分為：雙速斬拌機，變頻斬拌機，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥，減少物料發熱量，細度好，提高了肉制品的乳化效果，