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詞條說明
? ??雙螺桿機壓設備簡單的理解就是擠壓膨化設備是由兩根在一個緊密配合的圓柱形套筒中旋轉的螺桿組成,目前在食品領域化工領域和紙漿領域均有使用。 各種原料在放入膨化設備之前,都會進行預處理比如說混合啊或者磨成粉啊什么的,通常會在一個生產線上進行加熱加水。預調可以采用常壓或者加壓進行蒸煮。膨化設備的螺桿將食材向前推,與此同時使其攪拌混合成面團,再通過螺桿的時候可以進行3種
? ? ?餅干在我國內休閑食品里占有的市場份額在**之中,與烘焙和糖果規模都**過了千億,在這么龐大的市場背景下,餅干生產線、餅干設備也逐漸收到了人們與廠家的關注。? ??餅干作為一種具有多功能場景的食品,從長期發展趨勢來看,仍然有很大的發展廣闊空間。? ? 餅干種類可謂是非常的豐富了,有韌性、酥性、夾心、威化、等等類型
1、?機型設計新穎,結構緊湊,生產效率高。2、?工作可靠,堅固耐用,故障率低,操作維修方便。3、?使用簡單方便,傳動平穩,噪聲低度。4、?主要部件采用特種合金材料經熱處理制造而成,使用壽命長,國內只有少數廠家采用特種耐磨合金精密鑄造成型,雖然比常規材料高出2-3倍,但總體生產成本大大降低。一般設計生產膨化機10年以上的廠家比較可靠。5、?干法膨化工
膨化食品是將雙螺桿擠壓膨化機應用于食品加工中獲得成功的產品。雙螺桿擠壓膨化機在產品生產過程中可根據不同的原料及產品的質量要求隨 時調節溫度、壓力、物料濕度、供料量等參數。休閑食品多以玉米、小麥、大米等谷物和馬鈴薯等薯類為原料,另有多種調味料加工成多種風味,多種形狀的產品。根據其制作工藝的不同,可分為直接膨化型休閑食品、共擠壓型休閑食品、間接膨化型休閑食品與加工再制食品。1.直接膨化休閑食品的生產工
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