詞條
詞條說(shuō)明
大蒜是全世界流行的調(diào)味品,如今可以被加工成保鮮大蒜、蒜醬、蒜片、蒜粉等產(chǎn)品。大蒜味道雖然辛辣刺激,但是搭配各類食物卻可以煥發(fā)別樣的風(fēng)情。大蒜雖然常用,但是整顆大蒜處理起來(lái)很困難。分瓣、去皮,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,剝完大蒜手上還會(huì)殘留刺鼻的大蒜味。很多人的念頭是,如果能直接買到去好皮的大蒜就好了。市場(chǎng)需求決定技術(shù)發(fā)展方向,大蒜去皮機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。下面就為大家講解下大蒜去皮機(jī)及相關(guān)的配套設(shè)備。??
烘干是食品加工的一種重要手段,物料烘干能夠較好地保持食品營(yíng)養(yǎng)素及色香味,同時(shí)還具有殺菌、省時(shí)節(jié)能等特點(diǎn)。芒果干是近年來(lái)開發(fā)的一種果蔬加工新品種。想投資芒果烘干加工的企業(yè),一定對(duì)芒果烘干機(jī)的價(jià)位比較感興趣。?如果僅考慮烘干機(jī)的選購(gòu),以下從三種烘干機(jī)的特點(diǎn)及價(jià)格區(qū)間進(jìn)行介紹:芒果烘干機(jī)分類電烘干機(jī):采用電加熱的方式烘干芒果。該機(jī)雖然價(jià)格便宜,但是烘干不均勻,烘干后的芒果干干硬,口感不好,因此
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜?,F(xiàn)在的方便面里常常我們都可以看到的就是脫水蔬菜。目前好多快餐都會(huì)使用脫水蔬菜。脫水蔬菜具有新鮮蔬菜的色、香、味、形、質(zhì),又便于儲(chǔ)存。近十幾年來(lái),脫水蔬菜逐漸形成了下面幾大市場(chǎng)。1.傳統(tǒng)的食品工業(yè)原料或配料市場(chǎng)。例如作為方便面、餅干行業(yè)的配料使用,快餐食品中的配料食品添加劑等。??&
較新研究發(fā)現(xiàn),每天食用50克去皮的花生,可以滋養(yǎng)腸道內(nèi)的有益菌、抑制有害菌,同時(shí)預(yù)防食物中毒。據(jù)《蘋果日?qǐng)?bào)》報(bào)道,美國(guó)馬里蘭大學(xué)的較新研究發(fā)現(xiàn):人吃下去除紅皮的花生,可以增加腸道內(nèi)的〝干酪乳酸桿菌〞(Lactobacillus casei)和〝干酪乳桿菌鼠李糖亞種〞(Lactobacillusrhamnosus)等益生菌的含量,減少引發(fā)食物中毒的〝腸出血性大腸桿菌〞 (Enterohaemorrh
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