食品行業的多面手—行星攪拌炒鍋

時間：2022-10-21

作者：諸城市啟泰機械有限公司

詞條
詞條說明
什么是行星攪拌炒鍋？
?行星攪拌炒鍋功能齊全，樣式多，行星攪拌炒鍋可使攪拌漿充分接觸鍋體，使物料混合均勻。行星攪拌炒鍋的鍋體為不銹鋼鍋體，是一次沖壓成型的半球形，采用的加熱形式為蒸汽、液化氣、天然氣等，采用特殊的傾斜式傳動攪拌方式，使用的行星式攪拌器充分接觸鍋體，把傳動公轉與自轉的不整數傳動比實現了，使鍋內無攪拌死角。使用**的傳動與密封結構，使潔凈、衛生傳動部分與鍋內。采用變頻調速動力，較平穩運行。另本機采
行星攪拌炒鍋與普通炒鍋的區別
普通夾層鍋由于結構簡單、不帶攪拌、手動倒料等特點，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等*攪拌的低粘度物料；行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無死角，液壓傾斜倒料，適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續作業，使用壽命長。
啟泰專業生產全自動多頭攪拌炒鍋
全自動多頭攪拌炒鍋工作原理:打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，提升全不銹鋼行星旋轉機械手自動攪拌，使物料在鍋內受熱均勻，待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手輪，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入容器內；1、材質:全不銹鋼結構，整體封閉無死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型；2、燃燒器:特的節能燃燒器燃燒充分、熱；3、耐熱保溫裝置:內裝耐熱保溫裝置，使用
自動攪拌炒鍋的日常保養？
? 自動攪拌炒鍋是一種常見的食品機械，日常的工作過程中要注意維護工作的實施，這樣才能有效提高自動攪拌炒鍋的使用壽命，接下來我們將為大家詳細介紹一下有關自動攪拌炒鍋的維護工作。1、一般自動攪拌炒鍋使用一段時間之后就會需要添加機油保證其順暢工作。2、自動攪拌炒鍋需要注意清潔的維護，即在每次使用之后要及時清理干凈，否則不僅剩余的食物會腐爛，還會影響機械的衛生狀況。3、有些使用者會直接用水沖洗，