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詞條說明
番茄沙司由番茄醬和一定的調味品炒制而成;番茄沙司的口味比較多;番茄沙司除了可以加入到菜肴中外還可以直接食用。一般番茄沙司作為制作肉食和蔬菜的醬料,但常見于制作意大利面等食品時作為調料。番茄沙司在生產線生產中需要哪些設備?番茄沙司生產線設備究竟選擇哪家好?一、番茄沙司生產線工藝流程番茄沙司工藝流程:原料選擇→清洗→破碎→熱燙→打漿→加熱濃縮→香料處理→配料→調料→加料濃縮→裝瓶→壓蓋→冷卻。&nbs
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營養素,每百克核桃仁含蛋白質15—20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是深受人們喜愛的堅果類食品。如今,越來越多的核桃仁與烘焙產品搭配,引發了較新的食品風尚。核桃仁營養豐富,用途廣泛,但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除,
芒果是的熱帶水果,其果肉細膩,風味特,營養豐富,被譽為“熱帶果王”。目前我國已有培育和引進的品種100多個,在云南、海南等地區有大面積分布而且正在發展。芒果采收期短,果體嬌嫩、皮薄汁多造成機械損傷和腐爛。我國芒果每年在貯運和流通環節造成的損失高達20%以上。不制了芒果市場的發展,還會嚴重影響芒果生產經營的積性。目前我國芒果市場除少量用于加工成果汁、果肉、果脯外,主要以產地鮮銷為主。隨著芒果種植面積
花生有“果”之稱,食用方法多樣,直接帶皮煮可做出五香花生;用新花生打成漿,當早餐的飲料;老醋花生、油炸花生米等。花生還常與其他菜肴搭配,口味新鮮爽脆,幾乎是下館子吃飯的人必點的小菜,不僅味道香脆,還有較高的營養價值。其中,烘烤花生算是較常見的加工工藝了。經過烘烤,去除了花生的生澀口感,增加了豐富的芳香層次。花生產銷量大且加工技術成熟,當前花生的深加工一般是通過設備的自動化生產。今天,我們就從花生烘
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