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脫水蔬菜,是經過人工處理,脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜。在這個過程中,蔬菜中的水分降低到 10% 以下,從而能很好地抑制微生物生長,避免蔬菜中的各種酶產生化學反應、引發變質,因此可以保存很久。經過脫水處理后,脫水蔬菜也可以保留脂溶性維生素、膳食纖維以及礦物元素等成分。脫水蔬菜可以制作成零食或方便食品的配菜,規避了蔬菜滯銷引發的風險,提升了蔬菜的附加值,市場前景可觀。今天,小編就帶您來我公司
“油炸花生米”——這是一道家常小菜,是花生經油炸烹飪而成,那么我們在市面上買到的油炸花生米都是如何生產出來的呢?今天就講解一下連續油炸機的性能特點?;ㄉB續油炸機是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了先進的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,控制酸介
蠶豆是世界上*三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量為25%—35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。蠶豆在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧,又是現代**和營養食品。蠶豆可以加工成油炸蠶豆、五香蠶豆、怪味蠶豆、蘭花豆、蠶豆粉絲、蠶豆醬等多種產品,其中較常見的就是油炸蠶豆。您了解油炸蠶豆的工藝流程嗎?今天我們就通過蠶豆連續油炸調味生產線來了解下蠶豆油炸的主要設備。
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱為世界*的“四大干果”。經常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營養素,每百克核桃仁含蛋白質15—20克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,是深受人們喜愛的堅果類食品。如今,越來越多的核桃仁與烘焙產品搭配,引發了較新的食品風尚。核桃仁營養豐富,用途廣泛,但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除,
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