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冷庫里的潮州味道速凍冷庫的出現,讓潮州這座美食之都的傳統味道得以跨越時空。走進這些現代化的低溫車間,零下18度的冷氣撲面而來,一排排整齊的金屬貨架上,魚丸、牛肉丸、蠔烙等潮州特色美食正在接受急速冷凍的洗禮。急速冷凍技術的**在于快速通過冰晶生成帶。當溫度在零下1度至零下5度之間緩慢下降時,食材細胞內的水分會形成大冰晶,刺破細胞壁,導致解凍后口感變差。而速凍技術能在30分鐘內將食品中心溫度降至零下
冷庫屬于食品流通行業。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。上述就是為你介紹的有關冷
大型冷庫如何實現高效節能冷庫作為食品、醫藥等行業的重要基礎設施,其能耗問題一直備受關注。大型冷庫的節能技術直接影響運營成本,較關乎企業的經濟效益和環保責任。 保溫材料的選擇與應用保溫性能是冷庫節能的基礎。聚氨酯是目前應用較廣泛的冷庫保溫材料,導熱系數低至0.022W/(m·K),遠**傳統材料。其閉孔率高達90%以上,能有效阻隔內外熱交換。現場發泡工藝可實現無縫連接,消除冷橋效應。另一種常見材料
藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效,延長藥品的保質期,達到醫藥監督局的技術要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節能等多項優點,并且采用較**的低噪音進口谷輪制冷機組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品,制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術,*值守
公司名: 揭陽市濱旋節能制冷科技有限公司
聯系人: 林經理
電 話: 0663-3580243
手 機: 18899845828
微 信: 18899845828
地 址: 廣東揭陽產業園白塔鎮桐和村道北側8號
郵 編:
網 址: jybxlk.b2b168.com
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