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詞條說明
一、簡介? ? ?ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產色鏈霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控發酵培養液經離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來二、性狀? ? ?ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色淡黃色粉末,吸濕性強,是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,而且可以作為一種賴氨酸的來源。
一、簡介別名:抗壞血酸鈣、VC鈣CAS:5743-28-2分子式:C12H18CaO14分子質量:426.3458二、性狀白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值為6.87.4。三、用途VC鈣添加到食品中不改變原食品味道,能增補食品中易被吸收的鈣,同時又不失去VC的生理活性抗壞血酸鈣作為非離子表面活化劑和營養劑。用于保鮮食物,防止蛋白質變質魚和肉類等新鮮食物,蛋白質變質
一、簡介分子式(Formula): C4H9N3O2 ??分子量(Molecular Weight): 131.13 ??性狀:白色結晶性粉末,無異味,易溶于水。主要用途:主要是功能性產品添加。二、性狀?(1)外觀:白色晶體(2)含量(按無水物計): 99.00 (通常99.50)(3)干燥失重: 12.00??(4)灼燒殘渣:
一、簡介中文名稱:L-脯氨酸英文名稱:L(-)-ProlineCAS:147-85-3EINECS:205-702-2分子式:C5H9NO2分子量:115.1305?二、性狀L-脯氨酸為無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水。無臭,有苦味和*特甜味及風味,能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。熔點228℃(分解),不純物有吸濕性。三、用途1. 用于生化研
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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