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阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠,來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物,因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產于非洲.目前也有經過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠,使用上更為方便。食品工業阿拉伯膠曾經是食品工業中用途***及用量的水溶膠,全世界年需要量仍保持在大約?4-5 
一、簡介核黃素磷酸鈉為黃素單核苷酸(FMN)和黃素腺呤二核苷酸(FAD)前體藥,中文別名B2磷酸鈉、黃素單核苷酸鈉、核黃素-5'-(二氫Chemicalbook)單鈉鹽,FMN和FAD是黃素酶家族的重要輔助因子。黃素酶催化很多生化反應,較典型的為氧化還別名原反應,它們是細胞呼吸的關鍵因子。二、性狀為橙黃色結晶性粉末,幾乎無臭,味微苦,有引濕性三、用途使用**GB 1-4880-94:同“01022
一、L-谷氨酸簡介:L-谷氨酸簡介:中文名稱: 谷氨酸中文同義詞: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸英文名稱: L-Glutamic acidCAS號: 56-86-0分子式: C5H9NO4分子量: 147.13二、L-谷氨酸性狀:性?狀:白色結晶性粉末或無色晶體(以淀粉或大米為
基本信息是否進口:否型號:食品級有效物質含量:99%包裝規格:25*1主要營養成分:營養強化劑外觀:粉末含量:99%保質期:24個月?【產品簡介】果蔬保脆寶對果蔬制品起品質穩定作用,可防止產品因熱燙或蒸煮而軟塌,增脆 ,可保持產品的口感脆嫩。使用范圍:果醬、水果罐頭、蔬菜罐頭、豆類制品。用量:1.0g/kg使用方法:將本品配成1.0%-1.5%的水溶液,把加工產品浸沒于該溶液中1-10分
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