制氮機(jī)工作原理及工藝流程簡(jiǎn)介

時(shí)間：2025-10-28作者：上海川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司瀏覽：588

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  脂肪測(cè)定儀之重量分析法——脂肪的測(cè)定1概述食品中的脂類主要包括脂肪（甘油三酸脂）和一些類脂質(zhì)，如脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇、固醇等，大多數(shù)動(dòng)物性食品及某些植物性食品（如種子、果實(shí)、果仁）都含有天然脂肪或類脂化合物。各種食品含脂量各不相同，其中植物性或動(dòng)物性油脂中脂肪含量Z高，而水果蔬菜中脂肪含量很低。（1）脂肪在食品與食品加工中的作用脂肪是食品中重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一。脂肪可為人體提供必需脂肪酸。脂肪是