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時間：2023-04-23

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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核磁共振測定食品水分分布
一、核磁共振測定食品水分分布的原理低場磁共振（NMR）技術可以用于非破壞性地測定食品中的水分分布。其原理基于食品中的水分分子和固體分子在磁場中的不**為，即水分子和固體分子對磁場的響應不同。當食品樣品放入核磁共振儀中時，樣品中的氫原子會受到外加磁場的影響，并產生共振信號。水分子中的氫原子（即水分子中的兩個氫原子）具有不同的磁共振頻率，因此可以通過測定氫原子的磁共振信號來確定水分子的存在和數量。核磁
低場核磁共振在肉類中的應用
低場核磁共振 (Low-Field Nuclear Magnetic Resonance, LF-NMR) 是一種用于分析樣品中水分和油脂含量的技術。在肉類中，低場核磁共振技術可以用于以下幾個方面的應用：1. 水分含量分析：低場核磁共振可以準確測量肉類樣品中的水分含量。通過測量樣品中水分分子的信號強度，可以判斷肉類的水分含量，這對于肉類質量的控制和檢驗非常重要。2. 油脂含量分析：低場核磁共振也可
汽油氫含量如何測量？
汽油氫含量是指汽油中氫元素所占的質量百分比。汽油主要由烴類化合物組成，其中氫是主要的元素之一。氫含量的高低影響到汽油的燃燒性能、能量密度以及環境影響。1、燃燒性能：氫是汽油燃燒的主要元素，氫含量高意味著汽油燃燒較加完-全，釋放出更多的能量。這有助于提高發動機的動力輸出和燃油經濟性。2、能量密度：氫含量高的汽油具有較高的能量密度，即單位體積或質量的汽油能夠釋放出更多的能量。這對于提高發動機的效率和延
小鼠NAFLD模型脂肪研究
何為小鼠NAFLD模型脂肪？小鼠NAFLD（非酒精性脂肪性肝病）模型是用小鼠作為實驗動物，在其體內模擬非酒精性脂肪性肝病的模型。該模型旨在研究NAFLD的發病機制、病理過程以及評估**策略的有效性。建立小鼠NAFLD模型常用的方法？1. 高脂飲食模型（High-fat diet model）：將小鼠喂養高脂飲食，通常富含高脂肪和高糖分的飲食。這種模型可以模擬人類脂肪性肝病的發展過程，包括脂肪堆積、