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雞米花生產(chǎn)工藝流程:原料分切--滾揉、腌制--加漿、靜腌--裹粉--油炸--冷凍--包裝 流程 操作描述 原料分切 新鮮原料(或者凍料自然解凍)手工或者機械切成4-5g肉丁。 滾揉、加漿、腌制 將料包和水按照比例加入滾揉機中,混合均勻制成腌制液;真空設(shè)定到-0.08~-0.085 個壓力,滾揉30-60分鐘(根據(jù)雞肉纖維打開程度及料液的稀稠度進(jìn)行確定),去掉真空靜腌1-2小時至調(diào)味液完全吸收,開
制作雞米花上粉機及生產(chǎn)配方 有為機械全自動滾筒式上粉機
設(shè)備介紹 上粉機通過滾筒的轉(zhuǎn)動,將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊等。 □由于采用滾筒設(shè)計,產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉; □*特的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來; □開合式的提升螺桿,使清洗過程較簡單。 □直接與上粉機連接,不需中間傳送帶; □具有可靠的安全防護(hù)裝置; □采用SIEMEN
如何制作煎餅果子薄脆油炸機及配方 面片油炸機帶刮渣系統(tǒng)
諸城市有為機械科技有限公司提供自動化炸薄脆機,炸薄脆機器,有為機械。 全自動油炸流水線,油炸機,油炸設(shè)備設(shè)計依托機械設(shè)計制造理論,材料學(xué),自動化炸薄脆機,熱學(xué),應(yīng)力學(xué),動力學(xué)等基礎(chǔ)理論,結(jié)合多年從事食品機械研發(fā)與制造經(jīng)驗,針對食品在加工過程中所出現(xiàn)的反應(yīng),根據(jù)用戶提供產(chǎn)量,可提供能源為用戶量身制作符合用戶標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。全自動油炸流水線在使用過程中不僅滿足食品加工工藝的要求,而且提高了產(chǎn)品的成品率,
奶酪條裹粉機設(shè)備廠家 用戶推薦使用雞排裹粉機 設(shè)備簡介: 網(wǎng)帶式上粉機供應(yīng)有為機械全自動裹粉機、茄盒藕盒預(yù)上粉、易操作省人工,裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上粉過程,適應(yīng)于各種預(yù)上粉、混合粉等。產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿粉,從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋,經(jīng)過壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))。上粉后經(jīng)風(fēng)淋,將多余的粉吹落。 設(shè)備介紹 奶酪裹粉機 有為科技奶酪條打
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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