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產品概述 滾揉是肉塊中能量轉換的物理過程,它促進了液體介質(鹽水)的分布,改善了肉的嫩度,提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動。在可控制的滾揉環境中保水力、出品率和總的產品質量均可提高。滾揉系統能提供盡可能多的參數控制,分述如下: 1、無空氣注射 注射時不產生氣囊,從而消除好氧菌的存在。 2、適當的載荷 適當的載荷對達到滾揉效果是較基本的條件。如果滾筒裝載過多,肉塊的下落和運動即受到限制;裝
一、設備的用途及特點 山東諸城市奧普機械有限公司生產的粽子蒸煮鍋在綜合國內**的設計經驗基礎上,采用液壓傳動技術,新研制開發了高溫高壓蒸汽蒸煮鍋,實現了半自動操作,可對棕類、鹵蛋類及類似產品的蒸煮及滅菌。工作介質可連續使用,節省了能源及人力、物力,降低了生產成本。 二、設備工作原理 本鍋采用蒸汽盤管間接加熱,可以避免直接加熱而產生的蒸煮異味,保證湯汁濃度、味道不改變并能多次利用,節省資源。,蒸煮
速凍機介紹; 1.高強度不銹鋼網帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結,*特平滑的網面使凍品幾乎不留印記。 2. 螺旋結構件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求,方便清洗,大限度地減少菌物的滋生。 3.保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱庫體板,庫門為雙層
產品介紹:優質品牌氣泡清洗機 噴淋清洗流水線 連續快速清洗水果蔬菜 通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。 設備特點:優質品牌氣泡清洗機 噴淋清洗流水線 連續快速清洗水果蔬菜 被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產
公司名: 諸城奧普機械有限公司
聯系人: 胡經理
電 話: 0536-6080518
手 機: 15065667555
微 信: 15065667555
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道王家鐵溝工業園
郵 編: 262200