鳳凰涅盤，新一代王麻子重塑**廚刀*身份

時間：2021-03-19

作者：北京櫟昌王麻子工貿有限公司

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詞條說明
鳳凰涅盤，新一代王麻子重塑百年廚刀專家身份
2006年，中國商務部先后確定了兩批***名錄，明確了1128家為***企業。包括1651年（清順治年間）創立的王麻子廚刀，1828年（道光年間）創立的王老吉涼茶、1864年（清同治年間）創立的全聚德等*****在內的文化藝術服務和餐飲服務類合計占比**60%。而據商務部統計，在現存的1128家***中，卻僅有10%的**品牌企業蓬勃發展，40%的**勉強實現盈虧平衡，剩下近一
百年廚刀專家王麻子教您如何保養廚刀
美食的烹飪，離不開一把好刀的助力。日常生活的廚房中也應該有一套得心應手的廚刀用具。然而，我們熟悉的廚刀，怎么樣使用，才能保證其又鋒利、不容易生銹、耐用呢？作為一個有著370年創立歷史的***品牌，被譽為“中國廚刀*”的王麻子廚刀在這里，和大家一起分享下這些經驗。 1、在使用過程中，必須注意保護刀刃廚刀雖利，也得有方。廚刀分為斬骨刀、切片刀、桑刀、斬切刀等不同種類，不同的廚刀對應著不用的用途
“王麻子”百年廚刀專家鍛造記
史料記載，清順治八年（公元1651年）一位姓王的山西商人在京城菜市口開了一家刀制品雜貨鋪。他雖其貌不揚、滿臉麻子，但經營的刀質鐵器刃口鋒利、經久耐用，因此名聲大作，該店也被大伙稱作“王麻子”店。嘉慶二十一年（1816年），王麻子的后人開始在店鋪上懸掛“三代王麻子”招牌，并在刀制品印上“王麻子”標記，從此確立了這一品牌在廚刀市場上的地位。民國時期，民族工業慘遭摧殘?！叭趼樽印钡隇l臨倒閉，后人
“王麻子”品牌喜獲“中國廚刀專家”榮譽稱號
2020年12月17日，經過眾多*層層把關審定，中國五金制品協會正式授予“王麻子”品牌“中國廚刀*”榮譽稱號。中國五金制品協會是我國一的五金制造商協會，承擔著國家標準化管理**賦予的全國五金制品行業標準化工作職能，是我國五金行業的*機構。此次授予“中國廚刀*”榮譽稱號，恰逢“王麻子”并入廣東金輝刀剪旗下不久，是對“王麻子”品牌新里程發展的**和肯定，也是對“王麻子”品牌今后的