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**味道淺談:員工培訓 在開烘焙店中很多老板都會遇到新招的員工不熟悉店面,不會推薦、介紹導致顧客的流失的情況。所以在新招員工的時候要對員工進行統一的培訓,以便較快的熟悉店面。 那么,怎么對新招員工進行培訓呢? 1、自學 把產品的配方、原材料、工藝、味道、營養**,打印成資料,或者做成電子版,發給所有店長店員,拿回家自己背,第二天培訓時要提問,要求每個人把內容都要先記住。 2、**、演練 主要是針
導致烘焙店生意慘淡的原因 ? 1、亮度不夠 燈光亮度不夠,會有種生意蕭條甚至是快要倒閉的錯覺。很多烘焙店老板雖然把店面櫥窗的燈光弄的很亮了,但是在非后廚生產時段,為了省電把烘焙間、裱花間的燈都關掉了,這樣會讓消費者產生蕭條、產品不新鮮的錯覺,如果你不想讓顧客有這種錯覺,那就開燈吧。開店的目的是賺錢,而不是省錢,亮度(與檔次成正比),想要做的比競爭對手的店較有競爭力,就要比其他店都要亮。 2、有人
蛋糕較早出現在英語中,其原意是扁圓的面包,也有“幸??鞓贰敝狻S捎谥泄艜r期的歐洲人相信,生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。 古時候的生日蛋糕只會出現在國王,等級的較高**和其它重要人物的生日上。普通人,尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。 而發展到今天不過是誰都可以擁有生日蛋糕,而且蛋糕的樣式、口味都不斷翻新。但是很多蛋
甜品如何賺錢?**味道法式烘焙館*可以選擇 發布時間:2016-10-02 責任編輯:管理員 來源:**味道法式烘焙館 標題:甜品如何賺錢?**味道法式烘焙館*可以選擇 鏈接:http:///news/20161002/n130296.html 標簽:**味道法式烘焙館***味道法式烘焙館*費 **味道法式烘焙館賺錢甜品不僅好吃,而且也寓意著較加甜蜜美好的生活,**味道
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