詞條
詞條說明
工藝特點(diǎn): ●真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。 ●真空油炸脫油的效果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
小型號的牛奶殺菌機(jī),單罐殺菌機(jī)是現(xiàn)在奶吧設(shè)備中較小的殺菌機(jī),使用方便。前期投入經(jīng)費(fèi)不高,利潤高。巴氏奶的發(fā)酵過程相當(dāng)溫和,一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。 巴氏殺菌的目的首先是引起人類疾病的所有微生物,經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從微生物的觀點(diǎn)來看,牛乳的熱處理強(qiáng)度越強(qiáng)越好。但是,強(qiáng)烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)**會產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)
冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)與傳統(tǒng)干燥除水方式(熱風(fēng)干燥、手工擦拭除水)相比較,該設(shè)備操作簡單、使用方便(只需接上電源即可使用)、體積小、除凈率高(達(dá)98%以上),且包裝物表面無水垢污染,除水后可直接裝箱。冷風(fēng)風(fēng)干機(jī) 實(shí)現(xiàn)可連續(xù)作業(yè)。 翻轉(zhuǎn)式冷風(fēng)風(fēng)干機(jī) 蔬菜加工冷風(fēng)風(fēng)干機(jī) 水果加工冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn): 1、冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)具有優(yōu)化設(shè)計除濕系統(tǒng),脫水量大,效率比較高。 2、冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)可以較好地保持食品的色、香、味及營養(yǎng)價
真空油炸流水線大棗廠家規(guī)格型號廠家參數(shù)供貨商
真空油炸被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用**地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力**大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。 傳統(tǒng)油炸工藝已經(jīng)不合適現(xiàn)代食品生產(chǎn),而,真空油炸機(jī)由于其生產(chǎn)過程有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞,較好地保留了其原料的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成份,生
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
手 機(jī): 15163672767
微 信: 15163672767
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 15918f6543.cn.b2b168.com
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