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詞條說明
蔓越莓餅干 六安市威爾康食品有限責任公司創(chuàng)立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。 蔓越莓曲奇餅干制作方法 1. 準備蔓越莓,把顆粒較大就要切一下。2. 黃油切小塊,微波爐加熱融化成液態(tài),不要過度加熱,加入糖粉攪拌均勻。3. 加入30克蛋液攪拌均勻。*強調,高纖食品如果還能口感出眾、粗而不糙,無非是油脂在里面起到“潤滑”作用,纖維在吸油后
原料配方:雞蛋白6只,細白砂糖0.5公斤 制作方法: 1.打發(fā):將雞蛋白打發(fā)成粘稠的泡沫體,使象雪花膏狀。 2.拌糖:將細砂糖放進去,用鋼絲刷輕輕地擦二三次,使糖均勻即可。 3.擠型:拌好糖后裝入布袋,布袋**裝上平口擠射管,擠壓在鋪紙盤上,大小可根據需要。 4.烘焙:爐溫約50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的現象。烘熟后,外形似饅頭,質硬,內部較為疏松。 二、栗子醬的制作 原料配方:凈栗子0.
方塊硬質巧克力面包 六安市威爾康食品有限責任公司創(chuàng)立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。 材料 總重1000克,每個50克,可做20個。 材料配方: 高筋面粉350克、低筋面粉150克、酵母5克、砂糖70克 鹽9克、蛋黃40克、煉乳50克、牛奶300克、黃油125克 巧克力奶油皮; 黃油50克、糖粉80克、杏仁粉20克、雞蛋30克、低筋面
玫瑰鮮花曲奇餅干 六安市威爾康食品有限責任公司創(chuàng)立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。 食材準備;高原玫瑰“大甜瓣”、奶油、云南優(yōu)質高原小麥、高原**蜂蜜、高原蔗糖、農家雞蛋制作步驟玫瑰鮮花曲奇1、打奶油,使用人工攪拌,攪拌時,順同一方向勻速攪拌,這樣攪拌產生的比較集中,能使空氣較好的滲透進奶油,讓曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。60克,在
公司名: 六安市威爾康食品有限責任公司
聯系人: 汪先生
電 話: 0564-3634687
手 機: 15955981541
微 信: 15955981541
地 址: 安徽六安金安區(qū)安徽省六安市金安區(qū)
郵 編: 273000
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