粽子連續生產線保養常用指南 眾工

時間：2020-03-06作者：諸城市眾工機械有限公司瀏覽：98

諸城市眾工機械有限公司專注于殺菌鍋,夾層鍋,變溫壓差果蔬膨化設備,鵪鶉蛋生產線等

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  詞條說明

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  膨化果蔬被**食品界譽為“二十一世紀食品”，已引起包括日本、美國、新加坡和閩臺等很多國家和地區的重視，是繼傳統果蔬干燥產品、真空冷凍干燥產品、真空低溫油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥產品，具有綠色**、營養豐富、風味*特、質地酥脆、適用方便等特點。膨化果蔬主要用于生產綠色**的膨化休閑食品、新型果蔬yingyang粉、方便食品的調料或新型baojian食品的原料。我國是世界上大的芒果生產國之一，

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  夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用優質304不銹鋼制作，夾層鍋內夾層可由出料機傾賺倒料，一鍵控制，過程可靠，技術成熟，為夾層鍋系列產品的設計與研發做出貢獻。 自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋夾層導熱油采用320#加熱油，加熱溫度較高，較好的蒸煮炒制鍋內的產品，加熱較

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  一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。 在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會**過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭較就如此。 使用反壓力殺菌，即是用

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  本設備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎上研新開發，比雙層殺菌鍋產量提高一倍，節約能源，用戶可大大降低設備投資成本2、 均一的水流轉換方式，溫度均一，無死角殺菌槽內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內液流均*動，保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，所以至于托盤內不同位置的包裝食品得到了較理想的均勻殺菌效果，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象。使產品的保質期較加穩定和長久，保證了溫度分