食品質(zhì)量：吃“土雞”還是吃“洋雞”？

時間：2014-02-19

作者：西平縣二郎鄉(xiāng)鑫達雞籠廠

詞條
詞條說明
雞籠中的雞的疲勞綜合征
籠養(yǎng)蛋雞，本病占有特殊的地位。由于集約化養(yǎng)殖，法體鹽的消費量顯著增加，這是主要的原因疲勞綜合征。其特征在于：肌肉松弛，腿癱瘓，骨質(zhì)疏松脆弱。因為肌肉松弛，雞翅下垂，腿麻痹，不能正?；顒?，脫水，消瘦而死亡。雞群臨床癥狀出現(xiàn)，這往往出現(xiàn)在產(chǎn)蛋高峰期，常因鈣或鈣，磷比例不當(dāng)有關(guān)雞的3 ％至5 ％。產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋雞群雞帶走大量的鈣從體內(nèi)，并從進料，當(dāng)他們不能滿足這種消費只能使用鈣的骨骼。因此，如果及
食品質(zhì)量：吃“土雞”還是吃“洋雞”？
近日，市場上引發(fā)了一波“土雞熱”，引發(fā)了市民對**土雞的關(guān)注。到底什么才是土雞，有沒有具體定義？其實，目前地區(qū)畜牧業(yè)沒有明文規(guī)定什么是土雞，土雞是由老百姓叫起來的，是一種不確切的術(shù)語說法。人們常說的洋雞，也指普通雞，其實就是外來品種的雞，土雞就是本地品種的雞。本地品種的雞不吃飼料，實行粗放散養(yǎng)，被老百姓稱為土雞。據(jù)了解，市場上的普通雞大約每只30~40元，而土雞則每只要60~100元，土雞身價是普
安全食品生產(chǎn)舉措：乳頭飲水器在養(yǎng)雞過程中的意義
十*以來，食品安全被黨*提到一個新的高度。我們有必要再回味一個在雞籠建設(shè)過程中有關(guān)食品安全的重要環(huán)節(jié)。有人認(rèn)為，乳頭飲水器是為了方便，其實乳頭飲水器初衷就是為了食品安全。較被的雞籠，雞是靠食槽飲水。乳頭飲水器的研究開發(fā)成功，解決了規(guī)模化養(yǎng)雞用水槽飲水所引發(fā)的交叉感染和減少用水量與污水排放量的問題，為保持雞籠內(nèi)雞糞干燥，維持雞籠內(nèi)良好的空氣質(zhì)量起到了重要作用。還有雞糞的大棚發(fā)酵、高溫干燥、沼
雞籠的參數(shù)與與雞的福利
? ? 隨著工業(yè)化養(yǎng)雞的出現(xiàn)，雞籠就成了雞的工作車間，不同品種的雞選擇不現(xiàn)的籠具，尤其是肉種雞體重相對較大，肉種雞的籠具都是特制的，設(shè)計籠底滾蛋的角度時要準(zhǔn)確，小角度不能及時滾出雞蛋，可能會被雞只踩壞，大角度容易沖落至地面摔壞或使蛋滾動的沖力大而彼此撞破，一般的籠底坡度應(yīng)保持在7～8度?；\底的鐵條的間距也很重要，一般建議間距為2.5厘米×5厘米，認(rèn)為肉種雞體型大可以加大間距的