詞條
詞條說明
米線營養(yǎng)**豐富,含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質(zhì),根據(jù)生產(chǎn)工藝分為兩大類,一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線” 工藝復雜,生產(chǎn)周期長,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時,再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋 骨硬,咬口,線長,米
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一、米線生產(chǎn)的工藝流程 1.淘米一磨面一攪拌一制線一掛桿 2.把米淘凈后涼干,不要在陽光下曝曬. 3.把涼干后的米用磨面機粉碎成面, 4.在攪拌機中用水把面攪拌均勻,把攪拌過的所有面放在一起,停止一段時間后即可開機使用.含水量可根據(jù)米質(zhì)而定+應控制在20%一35%左右為宜. 二、使用方法 1.該機需配三相4術7.5電動機,或12匹柴油機。 皮帶B型三根,電風扇一臺. (用戶自備) 2.開機前應對
用幾十種中草熬制經(jīng)多道工藝前后花近10個小時方可制成,其次配菜牛腩、鍋燒牛肉等 也都經(jīng)精心制作 ,恰到好處的拿捏方可成就一碗正宗的米粉。正宗的米粉,將米粉一燙,加入鹵水、油、牛腩、鍋燒牛肉、蔥蒜、花生等輔料,再傾入湯,香噴噴的一碗早 已撩動人的胃口,讓人躍躍欲嘗。 改進型米線、 米粉機,裝有自動溫空裝置,整個生產(chǎn)過程設備均在恒溫狀態(tài)下運行,生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可
根據(jù)不同地區(qū)的粉皮、米皮口感差,產(chǎn)量低,技術落后等市場弊端,較新突破研制出解決上述問題的新技術和新設備,經(jīng)過多次的生產(chǎn)實踐,從無到有,從有到精。現(xiàn)已非常成熟,針對全國市場誠邀*商,本公司以熱忱的服務,以客戶為本的原則歡迎來電來函,洽談合作。 河南粉皮機|河南粉皮機價格,河南鴻睿粉皮機電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度,集成了模糊PID算法,可實時自動調(diào)整傳送帶速度。當溫度**較佳溫度時,電腦會自動同步降低傳送
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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