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雞米花的食品背景: 在一些快餐店,尤其肯德基等食品行業,還有一些大學食堂,飯店等都很受歡迎,好多食品單位都是利用人工去制作完成的,下面介紹一下手工的制作方法。 雞米花的手工制作方法: 1、把雞肉脯清洗干凈,切成小塊備用 2、將雞塊放碗里加熱腌料,混合均勻,腌制1-2小時 3、制作調漿,取炸粉1勺,水1.5勺混合均勻,備用。 4、腌制好的雞塊中加入調漿,拌均勻,瀝掉多余的漿液。 5、瀝漿后的雞塊涂
吉林雞米花裹粉機客戶現場 哪里制作的琵琶腿裹粉機效果好產品介紹: 雞米花滾筒上粉機設計新穎,加工精細,可與成型機、上漿機、油炸機、速凍機、魚豆腐切塊機等組成不同的生產線,連續生產,效率高:亦可單獨使用。同時廣泛用于酒店、賓館、快餐等企業裹粉加工**設備。 工藝過程簡介: 將待加工的產品倒入提升帶,由提升網帶(進口原裝)將產品均勻輸送至滾筒內完成產品的預上粉工序;滾筒轉動時產品與粉狀料充分混合,粉
諸城有為機械蒜片油炸流水線|網帶式油炸機設備簡介: 產品用油:棕櫚油 產品特征:色澤黃色、微紅色,片形均勻 產品形狀:蒜瓣形的片狀; 感官特征:黃色、微紅色,均勻; 色澤風味:具有清淡的大蒜辛辣味和香味 諸城有為機械蒜片加工工藝: 蒜頭——扒皮——分揀-----清洗——消毒——切片——甩干——烘干——分揀——打粒——泡水——甩干——油炸——甩油——冷涼——分揀——包裝 諸城有為機械蒜片油炸流水線
雞米花生產工藝流程:原料分切--滾揉、腌制--加漿、靜腌--裹粉--油炸--冷凍--包裝 流程 操作描述 原料分切 新鮮原料(或者凍料自然解凍)手工或者機械切成4-5g肉丁。 滾揉、加漿、腌制 將料包和水按照比例加入滾揉機中,混合均勻制成腌制液;真空設定到-0.08~-0.085 個壓力,滾揉30-60分鐘(根據雞肉纖維打開程度及料液的稀稠度進行確定),去掉真空靜腌1-2小時至調味液完全吸收,開
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 1379-2657115
手 機: 13792657115
微 信: 13792657115
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道鳳凰路2567號
郵 編: 262200
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