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紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以又稱為血糯米,**的血糯米經過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。較明顯的區別是浸泡在水里后,水質變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現。 紫米是水
2017中秋值得推薦的云腿月餅首當是云南歆之坊的云腿月餅,有的人會說歆之坊的月餅確好就是價格太貴。其實歆之坊云腿月餅一點都不貴。歆之坊云腿月餅選用的是正宗的宣威火腿。什么是正宗?就是用烏蒙山區生態土豬腌制兩年而成的火腿。只有這樣的火腿才能被稱之為宣威火腿。原料用的如此考究產品價格自然會高一點。所以我們的產品不貴而是物有所值。 2017中秋歆之坊云腿月餅5種口味,其中包括云腿麥餅、云腿蕎餅、云腿鮮花
云南健爽科技限公司創立于2014年,坐落在美麗的春城昆明。公司主要經營云南特產系列:其中“歆之坊”品牌為公司自有品牌,“歆之坊”品牌包括較具云南特色的宣威火腿、鮮花餅、五谷雜糧,花米飯、云腿月餅等,目前產品在云南已經入住家樂福,昆百大及玉溪佳佳等大型連鎖超市,公司自成立以來,專注對云南特產的開發及銷售,憑借優秀的產品品質,**的營銷理念及優質的售后服務迅速崛起,得到了廣大消費者和社會的認同。 我
月餅是中國漢族人發明,深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品,月餅也稱圓餅,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。由于各地飲食習慣的不同,月餅的種類花樣繁多派別林立。今天我們要說的就是具有云南特色的滇式月餅代表云腿月餅。 相傳云腿月餅是由云腿包子轉化而來。清咸豐年間有曾為宮廷御廚胡善父子在昆明開設的高點鋪專營糕餅。當時的胡善父子就發現當地及受歡迎一種面食云腿包子。但是這種包子的外皮
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