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詞條說明
沒有煮熟的海鮮含細菌。一般建議海鮮煮熟了吃,生吃的海鮮要注意新鮮和衛生。海鮮中的病菌耐熱性比較強,除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其
蛤蜊在青島是餐桌上的家常菜,喝啤酒,吃蛤蜊也成為了夏天里的“標配”,然而,在青島,蛤蜊不叫gé lí,而叫嘎(ga)啦(la),南方人則稱之為花甲,這雖然是普通的海鮮,在青島,卻有著不同意義的存在。蛤蜊被成為地球上五大不死神獸之一,目前科學家發現的最高齡的蛤蜊為507歲,2006年,研究人員從北大西洋海底將其捕撈上來,并取名為Ming,然而再研究的過程中,Ming的生命跡象逐漸消失了。被稱作Min
蛤蜊,也就是我們常說的花蛤,是很多朋友喜愛食用的食物,蛤蜊的營養價值很高,對于人們的身體也有著很多的好處,是一種很好的食物,想知道蛤蜊的功效與作用,蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營養價值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質等營養成分,是一種十分良好的保健養生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、
秋天可能是一個海鮮豐富的季節,這幾天螃蟹魚蝦都已經出來了,海鮮市場也得到了火爆,但是對北方人來說,海鮮可謂是一個,奢侈品了,在北方海鮮賣的非常的貴,吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費。但即使這樣,還是有很多消費者愿意花這個錢去買上海鮮在家里,與家人們團聚市場。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了,向上的螃蟹里面有豐富的營養。螃蟹含有豐富的蛋白質,而且,他有很多的微量元素,主要是它的脂肪量很少,所以,吃海鮮減肥
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