高山安吉白茶與白茶的香氣區別【鴉鵲山】

時間：2020-03-02作者：旌德華川豐潤農業發展有限公司瀏覽：141

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• 詞條

  詞條說明

• 高山茶葉有什么香氣？能舉例說明嗎？【鴉鵲山】

  人們常常會說到“高山韻”，但何為“韻”呢？明代陸時雍《詩銳總論》云：“有韻則生，無韻則死；有韻則雅，無韻則俗；有韻則響，無韻則沉；有韻則遠，無韻則局改。物色在于點染，意態在于轉折，情事在于猶夷，風致在于綽約，語氣在于吞吐，體勢在于游行，此則韻之所由生也。”茶的韻味通過香氣得以體現，香氣的形成與生長環境有密切的關系。 以金駿眉為例，其選取的是武夷山桐木關地區正山小種的芽頭為原料，以傳統紅茶的創新工

• 黃金茶可以泡工夫茶不？

  黃金茶可以泡工夫茶不？什么是“工夫茶”？這里的“工夫茶”，不是指某一種茶，而是一種泡茶的方式。因沖泡過程有一定步驟，每一步都精細講究，所以很費工夫，工夫茶的名字由此而來。 工夫茶泡茶只限于一些辦法叫或者全發酵茶，不適宜一些嬌嫩的綠茶，黃金茶作為珍品綠茶，用工夫茶泡出來的會略顯苦澀，所以黃金茶不適合泡工夫茶，工夫茶不僅每一步都有實用的**，而且已經升華到了美學和藝術的高度，源于生活又**生活。目前潮

• 黃金茶是白茶嗎？ 它又有哪些特點呢？

  黃金茶是白茶嗎？ 它又有哪些特點呢？白茶有安吉白茶和福鼎白茶，其中安吉白茶還算和黃金茶有點關系，因為福鼎白茶是由茶青制作的發酵茶，而安吉白茶是 是低溫敏感型白化品種，溫度**23℃時，葉綠素的合成受阻而白化。黃金芽、黃金葉都統稱為黃金茶，黃金茶茶葉鮮葉顏色金黃燦爛，遠遠望去，仿佛一大片油菜花的海洋，黃金茶這一特性與安吉白茶同樣是變異黃化得來的，黃金茶、黃金芽、黃金葉都是綠茶，都不能長期保存，要喝

• 云霧茶泡茶水溫？溫度決定茶湯滋味！【鴉鵲山】

  有的人在泡茶時懶省事都是直接直接從開水瓶里倒入茶杯即可，而對于泡茶用多少度的水溫，泡多久等問題絲毫不關心，因為不管怎么泡都是在喝茶，但是對于鐘愛云霧茶的人來說，泡云霧茶的水溫同樣是一件非常重要的事情，合適的水溫才能發揮出云霧茶本身具有的特質和優點，泡出鮮爽的茶湯滋味，而不是糟踐浪費。那究竟泡云霧茶水溫究竟多少合適呢？ 一般來說，泡茶的水溫和茶葉本身的特性息息相關，例如發酵茶的烏龍茶，條索相對粗老