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白茶的口糧茶,有必要選高山茶嗎?清晨里,愜意的泡上一杯茶。新的一天,因為一杯茶,而讓人有了期待。一日之計在于晨,一杯好茶,確實能夠提升生活的幸福感。喝茶,為的是追求愉悅感。基于此,喝點好的茶,很有必要。哪怕是,平時三五不時需要喝到的口糧茶,也不能太過將就!品質好一些的白茶口糧,自然要從高山茶里選。畢竟,換作是品質不好的茶。哪怕再便宜,喝著也沒有意思嘛。 口糧茶,混跡茶圈多年的老茶友,想來并不陌生
黃金芽的投茶量?如何沖泡黃金芽?黃金芽因為茶干金黃,湯色明黃,葉底純黃的“三黃”特色既具有食用價值也具有觀賞價值,因而到很多茶客的歡迎和喜愛,跟因為黃金芽培育的要求高,產量少,在市面上往往是一茶難求,所以有幸買到黃金芽的茶客,往往會與好友一起品茶這個“品貌具佳”的黃金茶,今天鴉鵲山小編就和大家談談沖泡黃金芽需要多少投茶量量以及如何正確的沖泡黃金芽? 一般來說,沖泡黃金芽的時候投入3-5g左右的茶
人們常常會說到“高山韻”,但何為“韻”呢?明代陸時雍《詩銳總論》云:“有韻則生,無韻則死;有韻則雅,無韻則俗;有韻則響,無韻則沉;有韻則遠,無韻則局改。物色在于點染,意態在于轉折,情事在于猶夷,風致在于綽約,語氣在于吞吐,體勢在于游行,此則韻之所由生也。”茶的韻味通過香氣得以體現,香氣的形成與生長環境有密切的關系。 以金駿眉為例,其選取的是武夷山桐木關地區正山小種的芽頭為原料,以傳統紅茶的創新工
明朝“茶客”許次紓在其專著《茶疏》中撰寫道“韻至清遠,溢味甘香,足稱上品。”由此可見,在*老茶客心中,茶韻是評判一款茶是否高級的重要標準。高山韻雖然與嗅覺上的“韻”不同,但也是對部分講究山場高度之茶客的重要指標。所謂高山氣就與這韻呼應而成。 什么是高山氣呢?答案在山的高度,與茶湯回甘入喉的深度,呈正相關。感受一款茶的高山氣,可以試圖捕捉茶湯飲入喉嚨后產生甘甜的點,是到了喉嚨的哪個位置。我的喉結
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