詞條
詞條說明
麻辣醬,是生活中常見的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻醬,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鮮香等多種口味。封口時,可在容器之口上,放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙,再封口,這樣子比較緊且不易變質。材料芝麻醬2大匙,醬油2大匙,醋1小匙,辣油1大匙做法:將所有材料一起放入容器中拌勻即可材料:雞心小辣椒或朝天椒粗的辣椒粉一包花椒粒辣椒油姜數片蒜頭數顆沙茶醬閱讀: 腌料 鮮味劑 去腥 牛肉香精 麻辣醬 雞粉 潮汕鹵
骨髓浸膏是什么有什么作用與用途骨髓浸膏是一種食品調味輔料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、調味輔料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純制成,其物料的重量百分比為:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,調味輔料5~43%,水10~50%;其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、調味輔料和水投入到反應釜中,經酶解、抽提、濃縮、提純等過程制成產品。本產品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣
鹽焗雞是采用獨家香料配方,獨特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質緊實,香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發揮自身獨特鹽焗風味產品優勢和工藝配方技術服務,精心升級優化,使得鹽焗雞制作工藝具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經典美味鹽焗雞發揚光大。
雞肉粉是采用嚴格檢驗檢疫合格的優質雞肉為原料,經過提取濃縮與干燥噴霧等工藝制作而成,保持了雞肉原有的天然風味及營養成分,是食品加工領域重要的食品原料。由于本身的特性,在常態下,普通雞肉粉極易氧化,往往一段時間后,顏色會變得很深,風味也會變差。那么,影響雞肉粉易氧化的因素有哪些?01?脂肪含量雞肉粉的脂肪含量一般在30%-40%,所以在與O?接觸后,易發生脂質的自動氧化。脂質氧化過程中產生
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系人: 廣州華琪
電 話: 4006 844 996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區明珠工業園區興業路3號
郵 編: