牡蠣肽的作用有哪些？

時間：2021-12-14

作者：陜西新天域生物科技有限公司

詞條
詞條說明
豬肝應該如何選購
?看豬肝的外表，只要顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝。病死豬肝顏色發紫，剖切后向外溢血，偶爾長有水泡。加熱時間短的話，病變細菌不易被殺死，對人體有害。灌水后的豬肝雖然顏色還是紅色，但明顯發白，外形膨脹，捏扁后可以立即恢復，剖切時向外流水。在購買醬豬肝的時候，應選購顏色均勻且呈紅褐色，光滑有彈性的，切開后，其切面細膩，無異味，無蜂窩。反之，則不能購買。用手觸摸豬肝，感覺有彈性，無水腫
葡萄籽中的成分是什么
1、多酚類葡萄籽中含有多酚類物質，主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。2、油脂類葡萄籽中含有豐富的油脂，約占其重量的12%～15%，油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量在58%～78%之間。3、揮發成分葡萄籽中還含有少量的揮發性成分，這些物質大多屬于醇、酚、萜類物質，都具有較高的生物活性
葛根有哪些提取物
【中文名稱】：葛根提取物【來源】：我國是葛屬植物的分布中心，除新疆、青海和西藏等地外，其他省、自治區、直轄市均有分布，其中廣西、四川、云南（集中分布在云南及其鄰近省區）、湖南、貴州等地分布較為廣泛。【性狀】：棕色粉末或者白色結晶粉末【提取部位】：柴葛根部【活性成分】：異黃酮類（isoflavonoids）葛根中黃酮類化合物占12%，其主要為：葛根素（puerarin），大豆苷（daidzin）及
生姜的功效與作用
生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐；干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒；煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長抑制**。做為必不可少的調味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和*自由基作用；吃姜還能