輻照食品對人體健康有什么影響？為什么雞爪都是輻照工藝生產的？

時間：2022-01-18

作者：惠州華大輻照科技有限公司

詞條
詞條說明
玩具、手工制品輻照
中國是世界上較大的玩具和手工制品出口生產基地，然而日本、歐美甚至東南亞市場對進口產品的嚴格檢驗和貿易歧視讓中國每年的退貨量達到驚人的數字，讓廠家蒙受巨大損失。輻照可以殺滅玩具、手工制品生產過程中感染的細菌，并能在一定程度上降解苯環類化學物，這將大大提高廠家貨物出口檢疫*，增加效益。? 比起傳統的滅菌方法，輻照滅菌存在優勢，不需拆除包裝滅菌。出口玩具與手工制品完全可以在包裝完全后送到我
冷凍肉及水產品輻照
輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產品這種熱敏感性強的產品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產品微生物標的問題，提高產品質量，延長保質期，減少食源性傳染疾病的發生。輻照可以有效的殺滅水產品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產品中被污染的昆蟲和蟲卵。? 肉品輻射保藏技術的研究已有40 多年的歷史
輻照食品對人體健康有什么影響？為什么雞爪都是輻照工藝生產的？
輻照是殺滅食品中微生物的一種方法。輻照可以在室溫下進行。對于一些加熱后味道惡化的食物來說，這是一種好的滅菌方法。然而，輻照并沒有廣泛應用于食品滅菌。一方面，輻照源的使用需要較高的保護措施。另一方面，輻照不僅殺滅微生物，而且對食品本身也有一定的影響，主要是由于脂肪氧化和食品風味。首先，雞爪脂質含量低，輻照引起的風味變化影響小。此外，如果使用熱滅菌，雞爪的味道和質地可能不是很好。僅供理論分析參考。
食品輻照、調味品輻照
食品安全是你的社會責任，也是你利益的**！食品、調味品在加工和儲運過程中易被各種腐敗和致病微生物感染和昆蟲危害，造成腐敗變質。我們定制的輻照技術解決方案能為市場提供干凈、安全、健康、具競爭力的食品。食品輻照保鮮技術具有如下優勢：1、可以在常溫或低溫下進行，有利于維持食品的質量；?2、射線穿透力強，可以在包裝下及不解凍情況下輻照食品，殺滅深藏在食品內部的害蟲、寄生蟲和微生物；