詞條
詞條說(shuō)明
苦味劑生產(chǎn)廠家??苦味劑廠家??苦味劑價(jià)格苦味劑簡(jiǎn)介:苦味劑品名:苦味劑苦味劑英文:bitterant、bittering?agent苦味劑CAS號(hào):有苦味劑分子式:C28H34N2O3?苦味劑性質(zhì):苦味劑顏色和性質(zhì):苦味劑為白色粉末是一種添加于產(chǎn)品中,使其味道或氣味帶有苦味的化學(xué)制劑,是一種為防止人們吸入或攝入有毒有害物質(zhì)(如甲醇,工業(yè)
干貝素廠家?干貝素價(jià)格?干貝素用量一、簡(jiǎn)介干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉? ?干貝素英文:sodium succinate? ?干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O二、性狀白色結(jié)晶顆粒,無(wú)氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于**溶劑。水溶液有貝類鮮味,無(wú)酸味。可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及
酸味調(diào)節(jié)劑在食品加工中主要起到酸度調(diào)節(jié)作用。此外,部分還能起到防腐作用。常用的酸味調(diào)節(jié)劑有1-檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、乳酸、醋酸、磷酸等。酸味調(diào)節(jié)劑的作用1、增加口感舒適度。通過(guò)酸味的調(diào)節(jié),可得到口味適宜的飲料制品。酸所形成的酸感強(qiáng)弱主要由H+濃度決定,陰離子的影響主要表現(xiàn)在味感上。2、具有防腐作用 酸味劑降低了食品體系的pH,可抑制許多有害微生物的繁殖,并有助于酸型防腐劑(如苯甲酸、山梨
檸檬酸生產(chǎn)廠家?檸檬酸廠家?檸檬酸價(jià)格一水檸檬酸是一種**化合物,分子式為C6H10O8,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
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