詞條
詞條說(shuō)明
D-半乳糖生產(chǎn)廠家?D-半乳糖廠家?D-半乳糖價(jià)格中文名稱:D-半乳糖英文名稱:D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose英文別名:D-GalactopyranoseCAS號(hào):59-23-4分子量:180.16純度:98.0以上MDL號(hào):?MFCD00151230Beilstein號(hào):?1724619E
酸味調(diào)節(jié)劑在食品加工中主要起到酸度調(diào)節(jié)作用。此外,部分還能起到防腐作用。常用的酸味調(diào)節(jié)劑有1-檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、乳酸、醋酸、磷酸等。酸味調(diào)節(jié)劑的作用1、增加口感舒適度。通過(guò)酸味的調(diào)節(jié),可得到口味適宜的飲料制品。酸所形成的酸感強(qiáng)弱主要由H+濃度決定,陰離子的影響主要表現(xiàn)在味感上。2、具有防腐作用 酸味劑降低了食品體系的pH,可抑制許多有害微生物的繁殖,并有助于酸型防腐劑(如苯甲酸、山梨
卡波姆生產(chǎn)廠家?卡波姆價(jià)格??卡波姆用量一、簡(jiǎn)介中文名稱:卡波姆英文名稱:Carbomer?resin質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):NO.:?76050-42-5二、性狀卡波姆為松散白色粉末,具酸性、吸濕性和特殊微臭,能溶于水、乙醇、甘油。分子中含有56%~58%羧基,因此呈弱酸性。三、用途1、卡波樹(shù)脂是優(yōu)良的懸浮劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和*的水溶性增稠劑;2、可用作*化妝
4-己基間苯二酚生產(chǎn)廠家?4-己基間苯二酚廠家?4-己基間苯二酚價(jià)格本品可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過(guò)程中色澤良好不變黑(蝦類黑變主要是機(jī)體存在的多酚氧化酶催化反應(yīng)所致)。4-己基間苯二酚,白色、黃白色針狀結(jié)晶,有弱臭,強(qiáng)澀味,對(duì)舌頭產(chǎn)生麻木感。遇光、空氣變淡棕粉紅色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。?[1]??。己酸與間苯二
聯(lián)系人: 尹二彬
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