詞條
詞條說明
眾所周知,好醬酒講究“酸、甜、苦、咸、鮮”五味均衡,品嘗時除了舌尖恰好的甜酸味,舌根巧妙的苦味,還有舌側不易感知的鮮味,細細品味,正是醬酒五種味的韻味。上一期,和大家聊了醬酒五味中的“咸味”,這一期我們來聊一聊醬酒五味**的鮮味!1、醬酒的“鮮”是如何形成的?我們知道醬酒是一種特殊的食物,鮮味作為**的基本味,十分誘人食欲,但有關“鮮味”的來源,目前國內發表的研究資料還比較少。從原料來看,用于
醬香酒是目前市場上比較受歡迎的一種香型的酒,而醬香酒作為中國白酒行業的一個主要品類,一直以來深受消費者的喜愛和關注。其實醬香酒有很多種類別,但是很多人不清楚,今天我們就來看一看,醬香酒分哪幾類?醬香酒中什么酒好喝?醬香酒分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及串沙酒四大種類,其中翻沙酒和串沙酒較差,而坤沙酒比較好喝。坤沙酒在市面上也是深受大家喜愛。為什么這樣說呢?坤沙酒首先從原料上就跟其它酒有所不同,它采用的
醬香酒防踩雷:酒體越黃,年份越久? 近年來,不少醬香酒廠家以及銷售人員,都在傳播一個觀點:可以通過酒體顏色來判斷醬酒的年份。 今天就和大家說一下,關于醬香酒的顏色,顏色微黃,就代表是老酒嗎?2011年,由*人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理**發布的醬香型白酒國家標準中,明確了醬香酒的色澤和外觀。 無色或者微黃,都符合高度醬香酒的色澤以及外觀標準,但單單從顏色上就能判斷酒體
對于白酒,我們有很多人會有疑問,為什么白酒從來可以用陶瓷裝、玻璃裝,就是不用易拉罐裝,這樣難道不是較節約成本嗎?從古至今,裝液體的容器一直在變換,從較開始的陶瓷,到后來的玻璃,然后又到方便小巧的易拉罐、塑料瓶。但是只有白酒還在用陶瓷裝,這是為什么呢?白酒之所以不用易拉罐,主要有幾個原因:1、外觀:白酒品質要求酒體晶瑩透明,如果用易拉罐來盛裝,則不利于展現。2、酒體上:白酒含有較高的乙醇及香味物質,
公司名: 貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠
聯系人: 賴天鵬
電 話:
手 機: 18786687101
微 信: 18786687101
地 址: 貴州遵義仁懷市 貴州省遵義市仁懷市蒼龍街道蒼頭壩社區
郵 編:
網 址: laishijia.b2b168.com
公司名: 貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠
聯系人: 賴天鵬
手 機: 18786687101
電 話:
地 址: 貴州遵義仁懷市 貴州省遵義市仁懷市蒼龍街道蒼頭壩社區
郵 編:
網 址: laishijia.b2b168.com