預(yù)糊化淀粉

時(shí)間：2020-09-19作者：寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司瀏覽：299

寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司專注于預(yù)糊化淀粉,鉆井淀粉,鑄造淀粉,改性淀粉,顆粒粘結(jié)劑,降濾失劑等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 改性淀粉

  ? 淀粉是由-葡萄糖縮聚而成的一種多糖類物質(zhì)的**高分子化合物，是自然界來(lái)源較豐富的一種可再生物質(zhì)，可降解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。其分子鏈中存在著大量可反應(yīng)的羥基，從而為淀粉的改性提供了結(jié)構(gòu)上的基礎(chǔ)。改性淀粉是在**淀粉所具有的固有特性的基礎(chǔ)上，為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的**特性，使

• 預(yù)糊化淀粉

  ? 預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理? 淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷

• 預(yù)糊化淀粉應(yīng)用范圍

  預(yù)糊化淀粉是一種物理變性淀粉，也被稱為α-淀粉，是在淀粉糊化呈分散狀態(tài)后，經(jīng)快速脫水干燥，淀粉分子來(lái)不及重排而得到一種多孔、無(wú)明顯結(jié)晶的淀粉顆粒。該類變性淀粉加工簡(jiǎn)單，用途廣泛，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。預(yù)糊化淀粉具有多孔、氫鍵斷裂結(jié)構(gòu)，冷水可溶、保水性好。 溶解速度快和粘結(jié)性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì)，在食品應(yīng)用中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠穩(wěn)定、保型等方面，可改良糕點(diǎn)質(zhì)量、穩(wěn)定

• 降濾失劑的作用原理有哪些

  山東省寧津縣嘉和節(jié)能材料有限公司生產(chǎn)降濾失劑已經(jīng)有二十多年的經(jīng)驗(yàn)了，下面來(lái)給大家介紹一下降濾失劑的作用原理 在鉆井過(guò)程中，由于壓差的作用，鉆井液中的水分不可避免地通過(guò)井壁濾失到地層中，造成鉆井液失水。隨著水分進(jìn)入地層，鉆井液中粘土顆粒便附著在井壁上形成“濾餅”，形成一個(gè)濾餅井壁。由于濾餅井壁比原來(lái)的井壁致密得多，所以它一方面阻止了鉆井液的進(jìn)一步失水，一方面起到了保護(hù)井壁的作用。但是在濾餅井壁形成