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詞條說明
玉米淀粉加水有種奇怪特性:受快速撞擊會變硬,受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之重量比混合攪拌均勻,視情形增減水量,這種名為“歐不裂”oobleck的剪切增稠流體,是一種非牛頓流體。演示方法1.倒出此制成品約5mL之量于手掌,雙手搓揉即可將原先液態之制程品搓成丸子狀之固態小球,停止搓揉后約半秒后該小球將迅速"融化"而回到液態,可重復搓揉動作演示此種特殊性質。2.將約50~100mL之制成
檸檬酸又稱枸櫞酸 【拉丁名】Sodium Citrate 【分子式】Na3C6H5O7.2H2O, 【分子量】294.1 【形態】無色晶體或白色結晶粉末。 【作用和用途】在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業中,可替代三聚作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。 檸檬汁中含有大量檸檬酸,檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性
葡萄糖漿用于酒精飲料有兩方面的作用,一是控制懸浮性、熟度和甜度;工業葡萄糖是以淀粉或大米經為原料,經液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖,將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業。1、工業葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為何要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了供給碳源,這是為了十分好的培養,提高污水的可生化性,有用改善污泥的
葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于,不溶于乙醚。**葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。注
公司名: 連云港錦典化工有限公司
聯系人: 楊潔
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