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詞條說明
藥和飼料方面也有應用。(劉潤紅輔料用途 山梨酸時目前國際上應用最廣泛的酸型食品防腐劑,在酸性條件下(PH5-6以下)對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,但對嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無效。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁,用量不得超過2g/kg;在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、雨干制品、即食豆制品、糕點陷、面包、蛋糕、月餅和即食海蟄乳酸菌飲料中最大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中
乙酸?????? 食品?????? 酸度調節劑??? 按生產需要適量使用(有特別規定的除外)??? 化學性質 ???? 無色透明液體,有1性氣味。 與水、乙醇、苯和乙m混溶,不溶于
玉米淀粉YumidianfenMaize Starch??? 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的穎果制得。??? 【性狀】本品為白色或類白色粉末。??? 本品在水或乙醇中均不溶解。??? 【鑒別】(1)取本品約1.0g,加水15ml,煮沸,放冷,即成類白色半透明的凝
藥用級無水磷酸氫鈣用途性質()磷酸氫鈣是白色單斜晶系結晶性粉末,無臭無味。主要用途1.作強化劑(補充鈣)和膨松劑,我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,1大使用量為1.0g/kg;也可作為品質改良劑,用于發酵面制品,按生產需要適量使用。2.作為食品飼料添加劑,以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。3.食品工業用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。4.用作家禽的輔助飼