詞條
詞條說明
物理性質外觀與性狀:玫瑰紅色立方晶體。熔點(℃):96~98相對密度(水=1):1.948(25℃)沸點(℃):420(-7H2O)溶解性:溶于水、甲醇,微溶于乙醇?;瘜W性質加熱至420℃失去七個結晶水,空氣中易風化。上述就是為你介紹的有關鈷的理化性質的內容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網站,我們會有專業的人士為你講解。
甘氨酸用于調料方面,對于大腸桿菌的繁殖具有一定的抑制作用。還可以預防氧化,可以延緩衰老。在臨床上可以用于微生物和生物化學的研究用藥,和阿司匹林合成可以減少對于胃黏膜的刺激,甘氨酸和多肽合成可以用作氨基酸保護機體。甘氨酸具有氨基和羧基的兩個離子,有個很強的緩沖性,經常用于配制緩沖劑,也可以抑制神經遞質。甘氨酸(Glycine,縮寫Gly),又名氨基乙酸,是一種非必需氨基酸,其化學式為C2H5NO2。
食品用作生化試劑,用于醫藥、飼料和食品添加劑,氮肥工業用作無毒脫碳劑;營養增補劑。主要用于調味等方面;對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%;抗氧化作用(利用其金屬螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍;為使焙烤食品中的豬油穩定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%;速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調味作用
甘氨酸做為一種抑制作用遞質,其功效早已被科學研究了好多年。絕大多數科學研究覺得,甘氨酸對大腦有鎮定功效,它協助你釋放壓力和提前準備入睡。做為作用較多的碳水化合物之一,甘氨酸能搭建塊蛋白(膠原,大家人體中成分較充實的蛋白,有三分之一是甘氨酸)、血紅素的生產制造、DNA和RNA生成、硫辛酸(一種**強力抗氧劑,與肝部新陳代謝相關)的產生,豐富多彩身體甲基化反映(甲基化反應能協助蛋白實行自身較好的作用而
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