詞條
詞條說明
自古以來,肉類腌制就是肉的一種防腐貯藏方法,公元前3000多年,就開始用食鹽保藏肉類和魚類,至今肉類腌制仍普遍使用,但今天的腌制目的已從單純的防腐保藏,發(fā)展到主要為了改善風味和顏色,以提高肉的品質(zhì)。 滾揉腌制是把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機中,立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉(zhuǎn),肉塊在滾揉機內(nèi)翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊
真空滾揉機廠家使用特點使腌制液在原料蔬菜內(nèi)均勻吸收,增強蔬菜的口感,提高蔬菜口感的保鮮性,保證菜制品的質(zhì)量,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高出品率,提高產(chǎn)品的柔嫩性。 真空蔬菜滾揉機廠家是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓菜與餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被陷充分地吸收,增強陷的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品
諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造蒸汽發(fā)生器 蒸汽發(fā)生器由熱油部份及蒸發(fā)器兩部分組成。熱油部分為高溫導熱油通過熱油泵或直接由熱載體加熱爐進入蒸汽發(fā)生器的管束內(nèi),管內(nèi)熱量以一定流量溫度通過管壁將熱量傳遞給管外鍋水,將水加熱,導熱油被降溫,重新回到加熱爐,使之循環(huán)使用。 在水汽系統(tǒng)方面,給水在加熱器中加熱到一定溫度,經(jīng)給水管道進入省煤器,進一步加熱以后送入鍋筒,與鍋水混合后沿下降管下行至水冷壁進
諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司坐落在山東省諸城市,是山東半島重要的交通樞紐,是全國較大的食品機械生產(chǎn)基地,配備完善的機械設計、制造、配套于一體。 不容置疑,一提到切丁機我們往往知道這種設備是干什么用的,這種設備的出現(xiàn)讓我們的生活變得多姿多彩,切丁機的功能無處不在,不管是對于一些食品加工廠還是對于一些小型酒店都是**的一種加工設備,正因為如此,受盡廣大朋友的愛戴,成為讓我們生活變的簡單的一種工具。
公司名: 諸城市元杉工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系人: 范經(jīng)理
電 話: 0536-6163239
手 機: 13805363239
微 信: 13805363239
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍華街715號(東外環(huán)與南外環(huán)交叉路口南行500米路西)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: b5fe131767.cn.b2b168.com
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