詞條
詞條說明
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態
純堿基本簡介: 純堿(Sodium Carbonate/soda ash)外觀為白色粉末或細粒結晶,味澀。其水溶液水解呈堿性,有一定的腐蝕性,能與酸進行中和反應,生成相應的鹽并放出。高溫下可分解,生成和。純堿是碳酸(Na2CO3)的俗名,又稱為蘇打(soda),是白 色粉末。雖然碳酸俗稱純堿,但它其實屬于鹽類物質,因其水溶 液顯弱堿性而稱純堿。其晶體含結晶水,化學式Na
檸檬酸是化學中間體,在食品和醫學上用作多價螯合劑。也可用于香料或作為飲料的酸化劑。 檸檬享有“西餐**”的美譽,可以用做調味劑,其具有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。檸檬有清香氣味,可以用其制作涼菜,不僅能增進食欲,也美味爽口。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來防腐,同時改善食品的感官性狀,磷物質的消化吸收,促進體內鈣和增強食欲。
1.玻璃工業是純堿的比較大消費部門,每噸玻璃消耗純堿0.2噸。例如制做水玻璃。 2.冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑,煉鋼和煉用作脫劑。 3.印染工業用作軟水劑。 4.制革工業用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣度。 5.純堿還用于生產合成洗滌劑添加劑三聚和其他鹽等。 6.食用級純堿用于生產味精、面食等。
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 191-06367596
手 機: 18654710822
微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東省濰坊市奎文區四平路1473號恒易寶蓮金融中心B座2107室
郵 編: 262724
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 王經理
手 機: 18654710822
電 話: 191-06367596
地 址: 山東濰坊壽光市山東省濰坊市奎文區四平路1473號恒易寶蓮金融中心B座2107室
郵 編: 262724