論廚房廚具設(shè)備對酒店的重要性

時間：2020-04-24作者：廣東宏量環(huán)保廚房設(shè)備有限公司瀏覽：156

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• 論廚房廚具設(shè)備對酒店的重要性

  論一個好的酒店廚房，有一個合理的工程設(shè)計方案是不夠的，還要有好的商用廚房設(shè)備，這樣才可以讓廚師和相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到較好的服務(wù)，并且不斷地提高顧客的回頭率。相反，若是一個粗制濫造的設(shè)計，可能由于廚房廚具用品安排不合理，造成廚師使用時的不順手，無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意

• 創(chuàng)意、智能、環(huán)保是廚房設(shè)備未來三大發(fā)展路向

  低碳環(huán)保餐廳里很多廚房設(shè)備都是專門定制的，電磁灶、電冰箱、抽油煙機、微波爐、烤箱等電器廚具都是低噪音、低能耗、零排放。電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合。 “電冰箱分生熟擺放，燃?xì)庠詈碗姶旁钕嘟Y(jié)合，雖然購買電磁灶的成本是普通燃?xì)庠畹慕?0倍，但是大大降低了廢氣的排放，而且在烹飪的過程中無明火出現(xiàn)，解決了廚房火災(zāi)隱患問題。”餐廳主管陳優(yōu)然介紹說。 不過，這樣的綠色低碳廚房，光設(shè)備投資就有七八十

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  有人說室內(nèi)裝修廚房是非常重要的，因為廚房除了有一個舒適的環(huán)境，較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺。除了家庭廚房，酒店，飯店，食堂重要的生產(chǎn)場所，如果廚房設(shè)備工程方案設(shè)計理想，不但可以使廚師出品效率提高，同時對廚房的衛(wèi)生及菜品質(zhì)量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要，商用廚房工程也是非常重要的，因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設(shè)備工程加工的小細(xì)節(jié)： 一、水池與灶臺盡量不要距離太遠(yuǎn) 廚房設(shè)

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