朱家大院烤薯*，多樣的特色小吃，主外賣兼堂食

時間：2018-11-27

作者：濟南薯立方商業管理有限公司

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紅薯，也叫甘薯、番薯、地瓜、紅芋。在北方地區又叫白薯、紅薯和紫薯。紅薯傳入中國記載中有很多渠道，時間約在16世紀末葉，明代的《閩書》、《農政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關記載。而出現烤薯這一行業則是在清朝乾隆年代，那時候烤紅薯被當做御膳，只有在皇宮里才能品嘗到。當時的平民百姓或在田間地頭，或在自家的灶臺、炕頭，隨意烤制紅薯，但那只能是農家用來果腹的草根食品，不是半生不熟，就
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