詞條
詞條說明
【學(xué)習(xí)味型】??孜然味、五香味。【學(xué)習(xí)流程】1.原材料的選用2.揉面方法3.醒面4.老面制作5.新式面粉制作6.調(diào)制肉餡7.餅的成品制作8.煎餅及火候的掌握9.烘烤餅及材料的保管【學(xué)習(xí)時(shí)間】學(xué)習(xí)時(shí)間不限,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“成功創(chuàng)業(yè),”創(chuàng)鼎一站式*創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真
威海哪里有學(xué)習(xí)炒飯?zhí)厣〕约夹g(shù)的
哪里有炒飯技術(shù)學(xué)習(xí)?炒飯是常見的一種食物,分為多種品類,如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等,很受大眾追捧,在各個(gè)地方特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少。洗米洗米的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是以畫圓的方式快速掏洗,再馬上把水倒掉,如此反覆動(dòng)作,至水不再渾濁。洗的動(dòng)作要輕柔,以免破壞掉米中的營(yíng)養(yǎng)素。洗米主要是為了去掉沾
?重慶小面制作技術(shù)培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。小面是作為南方人的重慶市民一普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛不亞于火鍋,親密度較是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1
山東哪里有學(xué)習(xí)油條技術(shù)培訓(xùn)
哪里有油條學(xué)油條,是一種陳舊的中式面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食物,口感松脆有干勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。《宋史》記載,宋朝時(shí),秦檜虐待岳飛,民間經(jīng)過炸制一種相似油條的面制食物(油炸檜)來表達(dá)憤怒。相似的油炸面食,其來源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝,可追溯到唐曾經(jīng),具體時(shí)期不得考證。早在南北朝時(shí)期,北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰。在其所著的《齊民要術(shù)》中就記錄了油炸食物的制作方法。《齊民要術(shù)》曰:“細(xì)環(huán)餅,一名寒具,翠美”。唐朝時(shí)期,
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號(hào)
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