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詞條說明
葡萄酒它可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒,粉紅葡萄酒。可見紅酒就是用葡萄而釀制成的酒,葡萄酒歷來是優雅和高貴的代名詞,在西方被譽為“有生命的液體”,無論何時何地,一杯葡萄酒下肚,定能讓人心神搖曳、唇齒流芳。 隨著國人們的生活水平日益提高,越來越多的中國人開始喜歡,并且經常飲用葡萄酒。紅酒傳奇紅酒禮儀可謂十分繁瑣,但是紅酒的樂趣就體現在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到紅酒內在的品質和深刻的文化底蘊,要喝
鑒于飲用紅酒的消費人群慢慢擴大,本人在此簡單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀,以便于大家更有格調的暢飲。首先介紹下,大家口口相傳的紅葡萄酒,白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區別:紅葡萄酒:是用紅色或紫色葡萄為原料,采用皮、汁混合發酵而成。果皮中的色素和丹寧在發酵過程中溶于酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,含糖量較多,酸度適中,口味甘美,微酸帶澀,香氣芬芳。白葡萄酒:是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料
由于紅酒中各種有機、無機物質的存在和紅酒鮮美的風味,使它不僅成為一種營養豐富的飲料,而且在適量欽用的條件下,還能防治各種疾病,增強人體健康。1、鎮靜作用紅酒和大多數食物不一樣,不經過預先消化就可以被人體吸收,在合理飲用范圍內,紅酒能直接對周圍神經系統發生作用,從而提高肌肉的緊張度。紅酒也可對神經運動中樞起作用,給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態,使我們的思維更為敏捷,判斷更為準確,使我們精神
食材簡介葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵后獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的;按狀態分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。營養價值1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防
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