詞條
詞條說(shuō)明
開(kāi)餐飲店一定要懂的經(jīng)營(yíng)理念
如果你想要開(kāi)一家餐飲店,那么你必須要懂得經(jīng)營(yíng)理念。這是一門(mén)非常重要的學(xué)問(wèn),它能夠幫助你在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中生存下來(lái)并獲得成功。? ? 一、營(yíng)收和毛營(yíng)收不是一回事? ? 很多餐飲店老板還分不清毛營(yíng)收和營(yíng)收,甚至認(rèn)為毛營(yíng)收就是營(yíng)收。所以這就導(dǎo)致他們?cè)谡{(diào)整菜品成本時(shí)容易出現(xiàn)問(wèn)題,其實(shí)這兩者的區(qū)別并不難。? ? 營(yíng)收是結(jié)束后賺到手里的錢(qián),而不是菜
螺螄粉原本是柳州街邊小吃,次進(jìn)入全國(guó)人民的視野,是在2012年《舌尖上的中國(guó)》。這短短10秒露出,讓柳州全城雀躍,柳州之外滿目好奇,也為螺螄粉積累了一定的“出道”基礎(chǔ)。 經(jīng)過(guò)近年來(lái)的快速發(fā)展,全國(guó)多個(gè)地區(qū)均有螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。各種各樣的螺螄粉品牌開(kāi)始走進(jìn)了我們的生活中,給我們帶來(lái)了更多的美味體驗(yàn),經(jīng)營(yíng)一家螺螄粉店說(shuō)不定是一個(gè)比較不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。那么,螺螄粉*還是自己做好呢? 螺螄粉的經(jīng)營(yíng)模式還是
? ? 螺螄粉作為餐飲行業(yè)中的一匹黑馬,日均搜索曾多達(dá)4500次,結(jié)合線上線下銷(xiāo)售渠道、自帶的“熱搜體質(zhì)”以及**&KOL的強(qiáng)力加持,螺螄粉的熱度再創(chuàng)新高,并吸引大量商家進(jìn)入賽道。? ? 電商平臺(tái)和線上購(gòu)物平臺(tái)的興起,對(duì)螺螄粉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了深遠(yuǎn)影響。作為柳州區(qū)域美食,原本以實(shí)體店作為主要銷(xiāo)售渠道,但在2021年,線下實(shí)體店銷(xiāo)售額已被線上平臺(tái)袋裝螺螄粉銷(xiāo)量
? ? 首先,螺螄粉*的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)。一方面,螺螄粉作為一種地方特色美食,具有很高的品牌影響力,能夠?yàn)?商帶來(lái)多的消費(fèi)者關(guān)注和認(rèn)可。另一方面,螺螄粉作為一種風(fēng)味*特、口感鮮美的快餐食品,具有很高的市場(chǎng)需求量,能夠在快節(jié)奏的生活中滿足消費(fèi)者的味蕾需求。此外,螺螄粉的制作流程相對(duì)簡(jiǎn)單,易于掌握,能夠?yàn)?商節(jié)省一定的技術(shù)培訓(xùn)成本。? ? 然而,在選擇螺螄粉加
聯(lián)系人: 王先生
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