詞條
詞條說(shuō)明
? ? 選擇項(xiàng)目是餐飲創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵一步,方向沒(méi)選對(duì),再努力都白費(fèi)。所以究竟要怎么選餐飲項(xiàng)目呢?今天分享給大家四個(gè)參考維度。? ? 一、看品類潛力? ? 品類的選擇很關(guān)鍵,這關(guān)系到市場(chǎng)的潛力有多大。要注重以下兩方面,一是該品類正處在消費(fèi)增長(zhǎng)階段,且受眾群體多為年輕人;二是要與自身經(jīng)營(yíng)能力與所能爭(zhēng)取的資源相匹配,確保在自己的可控范圍之內(nèi),并有相
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? ? 當(dāng)前市場(chǎng)上的螺螄粉*品牌眾多,各種口味滿足不同消費(fèi)者的需求。*螺螄粉店,不僅要看它的影響力,還要根據(jù)我們店鋪周圍的消費(fèi)者口味來(lái)考慮,這樣我們才能被消費(fèi)者所接受。? ? 首先,開(kāi)一家螺螄粉店的選址是十分重要的。它決定了我們面對(duì)的消費(fèi)群體,上限等等。建議大家選擇店址盡量選擇人流量大、交利的地段,當(dāng)然也要結(jié)合自己的資金問(wèn)題,看自己是否能承擔(dān)得起租金。&
? ? 回來(lái)說(shuō)到吃,民族始終奉行“民以食為天”的樸素觀念,首先滿足腸胃,再談其他。觀念雖然樸素,但中國(guó)幅員遼闊,地大物博,勤勞聰明的勞動(dòng)人民創(chuàng)造了各式各樣的小吃,這些小吃有著鮮明的特色,讓人又愛(ài)又恨,如北京的豆汁兒,湖南的臭豆腐,柳州的螺螄粉。? ? 一碗螺螄粉端上來(lái),白粉紅油亮湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,鮮綠的蔬菜,金燦燦的腐竹,圓鼓鼓的豆泡,還有銷魂
小蠻螺螺螄粉為大家分析下餐飲行業(yè)的利弊。? ? 餐飲有利方面的分析:? ? 1、市場(chǎng)廣闊:衣、食、住、行是人的基本需求,“食”在其中占據(jù)了重要地位,因?yàn)榧词谷丝梢源┎钜稽c(diǎn),但是都不能夠不吃飯喝水。隨著的迅猛發(fā)展,生活節(jié)奏的不斷加快,使得人們有消費(fèi)能力和消費(fèi)需求經(jīng)常到餐飲店消費(fèi)。其次中國(guó)人口眾多,消費(fèi)群體龐大,市場(chǎng)容量相當(dāng)大。另外中國(guó)地大物博,地域飲食文化差異
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