如何通過互聯網+改造傳統餐飲

時間：2018-10-09作者：廣東天波信息技術股份有限公司瀏覽：123

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• 刷臉支付、人機交互、大數據：我們該如何定義AI收銀機

  自從今年5月阿里推出能49秒點完34杯咖啡的AI收銀員，圍繞新零售的AI智能硬件風潮已越來越猛烈。螞蟻在今年8月就宣布在商用領域推行刷臉支付，在未來一年內將向各種商業場景普及自助收銀+刷臉支付。隨后，阿里旗下的盒馬鮮生推出了首AI驅動的收銀設備ReXPOS。 AI收銀機的出現對餐飲零售能帶來什么變革？我們又該如何定義AI收銀機？目前還沒有太明確的概念，但我們可以從以下幾個方面來探討。 人臉識別

• 如何通過互聯網+改造傳統餐飲

  傳統餐飲如何在紅海市場中脫穎而出？通過互聯網+進行改造，當然這不是盲目的跟風。傳統餐飲有以下痛點：物料浪費，管理沒法閉環，缺乏用戶管理和個性化服務。而作為餐飲業，閉環尤為重要。比如說，廚房研發了一個新菜，他沒法得知客戶對這個菜品的反響，這樣也沒法去針對問題做提升。針對這三個問題，借用互聯網則可解決。 1、餐飲業物料儲備是必須的，但是儲備量不能過多，而且儲備數量應該隨著餐飲企業經營情況的市場需求的

• 刷臉支付收銀機已投入應用，那些用傳統收銀機的店家怎么了？

  如果你是一家餐飲店，那你可能還在使用老式傳統的收銀機。但隨著餐飲零售和支付技術的升級，更多店家都選擇使用智能收銀機。那么，那些還在用傳統收銀機的店家又會怎么樣呢？ 舊式收銀機用途單一 從外觀上來看，傳統收銀機的臺式機身就顯得比較笨重，智能收銀機則不斷向輕便單薄方面發展，大大節省店面空間，美觀的外形較加為店鋪加分。天波一體式收銀機TPS685*特的線孔設計可以讓外接線都收納整齊，搭載工業級主板和八

• 天津智慧飯堂亮相《新聞聯播》，智能硬件優化體驗受青睞

  “打上一小勺西紅柿雞蛋和兩只紅燒雞翅，放在稱重電子秤上，自動顯示菜品、重量和價格，手機一刷，完成支付。” 這科幻電影般的場景，其實早已經在國內的某些高校實現了。 近日，天津職業大學的智慧飯堂在央視的《新聞聯播》引起了廣泛的關注。為了優化飯堂服務和節約糧食，天津職業大學引入了一系列的智能硬件設備，打造智慧飯堂。 在飯堂的智能窗口，學生可以自己按需打菜，再在智能收銀機上進行自主結算。這個新變化不僅讓