2019年餐飲行業發展新趨勢

時間：2019-04-22

作者：南通春春宏餐飲有限公司

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食堂承包設備出錯時該如何維修
食堂承包設備出錯時該如何維修:? ? ? ?1.電力部門的維修人員需要滿足維護要求的，由電力部門的維修人員立即前往現場進行維修。? ? ? ?2.重大的維修必須由合格的技術人員指導。? ? ? ?3.由部門負責人填寫《外委維修申請表》，報電力部、總經理批準后實施。? &
經典川菜：回鍋肉的家常做法
回鍋肉是經典的川菜代表，講究“一切一煮一煸炒”，正宗的回鍋肉吃到嘴里應該是香而不膩，油脂都被煸炒出去了，口感還不能太硬太柴，這里我特意向川菜大廚討來了做法，做出來滿屋飄香，非常下飯，在家做起來吧～食材：豬肉400克（五花肉或者后臀尖，要有肥有瘦才好吃）青蒜一小撮、青紅辣椒各半個、郫縣豆瓣醬2勺、豆豉半勺、甜面醬1勺、辣椒面1勺、白糖1勺、醬油半勺、味精或雞精半勺、蔥姜蒜適量、香油適量。步驟：1
2019年餐飲行業發展新趨勢
用科技智能引領餐飲業發展不久前，由某團點評發布的《中國餐飲報告2019》指出，2018年中國餐飲市場消費額高達42716億元，自此中國餐飲業正式進入4萬億元的新時代。中國烹飪協會會長姜俊賢指出，“餐飲行業已經從固有思維中的傳統餐飲服務業向現代餐飲服務業接軌，已經從單純的手工勞作進入到運用科技引領的新時代?！彪m然外賣平臺所占的消費比重逐年增加，但傳統餐飲依然是餐飲行業的主力軍。如何有效地運用科
東坡肉這樣做才好吃，先燜后蒸，肉軟爛不變形，入口即化特香糯！
大家好，今天小編不才，有幸能和大家在這里分享一些美食的制作。都說最近的豬肉價格在不斷的上漲，很多地方的豬肉價格，居然達到了30幾元一斤，但盡管是這樣，也阻擋不了人們喜歡吃豬肉。因為，豬肉是人們蛋白質以及脂肪的主要提供食材，不僅如此，在豬肉中還富含了維生素、鈣、鐵、鋅等營養，對貧血的人們能起到很好的改善作用，具有養顏美容、保護人體組織、促進智力發育等多種作用！豬肉營養的同時，其制作的方法更是多種多樣