碭山西點培訓哪個學校好，前景怎么樣？

時間：2020-05-10作者：宿州東菊烘焙技術服務有限公司瀏覽：155

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  徐州想學西點烘焙細心談談西點與烘焙的區別？什么樣的烘焙產品才可以精確地被稱為西點？這個類別很難定義，因為它包含的種類太多，蘸上巧克力甘那許的奶油泡芙、由千層酥皮做成的拿破侖、費羅面團做成的卷心餅，乃至內餡是新鮮生果或慕斯蛋白霜的脆殼，都歸于西點的一種。 西點與其他甜品的不同之處在于，一個西點里至少有兩種獨立分隔的組成部分：外殼例如派皮、酥類面團、蛋白酥皮、泡芙面團或千層酥皮；加上內餡或淋面的裝修

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